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洗衣店新建整修最7大失誤
添加時間:2016/04/15

  開新店時,店面都是越大越好,越新越好,對嗎?其實不完全對。籌建新的洗衣店或者整修洗衣店都是一件大事,需要投入大量的時間、精力和資金。但不幸的是,太多的洗衣店在設計階段就匆匆忙忙,卻沒有仔細想清楚他們真正需要什么以及他們能買得起什么。

  如(ru)果(guo)在(zai)新建(jian)洗衣店(dian)或整修洗衣店(dian)時出現了(le)失(shi)(shi)誤,那么在(zai)今后的(de)(de)每(mei)一天都會承受因失(shi)(shi)誤造成的(de)(de)損失(shi)(shi)——可(ke)能是(shi)因為(wei)低效的(de)(de)空間利用率造成的(de)(de)損失(shi)(shi)或者情況(kuang)更壞一點,還會增(zeng)加成本(產(chan)生不必(bi)要(yao)的(de)(de)成本)。所(suo)以(yi)在(zai)規(gui)劃階段就把工(gong)作做好非常重要(yao)。如(ru)果(guo)能避免以(yi)下幾(ji)個(ge)簡單的(de)(de)失(shi)(shi)誤,那么就能提高成功的(de)(de)幾(ji)率。

失誤1 :設計之(zhi)初沒(mei)有考慮到最(zui)終(zhong)效果(guo)

  大(da)多(duo)數洗(xi)(xi)(xi)衣(yi)店(dian)整修或(huo)新(xin)建洗(xi)(xi)(xi)衣(yi)店(dian)是出于(yu)更大(da)的(de)收衣(yi)量的(de)需(xu)求。也許是洗(xi)(xi)(xi)衣(yi)店(dian)業(ye)務增長了或(huo)者(zhe)洗(xi)(xi)(xi)衣(yi)店(dian)計劃盤下(xia)別家店(dian),現有的(de)洗(xi)(xi)(xi)衣(yi)店(dian)構(gou)架不能滿足增長的(de)業(ye)務需(xu)求,因此需(xu)要整修或(huo)新(xin)建洗(xi)(xi)(xi)衣(yi)店(dian)。

  很多洗衣(yi)店(dian)(dian)(dian)店(dian)(dian)(dian)主(zhu)進行這種(zhong)重要的(de)投(tou)資時并(bing)不(bu)明智,他們沒(mei)有制定一(yi)份能(neng)準確反映(ying)工(gong)程原因、成本、建好(hao)的(de)新店(dian)(dian)(dian)或整(zheng)修(xiu)好(hao)的(de)洗衣(yi)店(dian)(dian)(dian)的(de)預(yu)期收益的(de)商業(ye)計劃(hua)書(shu)。一(yi)份良好(hao)的(de)商業(ye)計劃(hua)書(shu)不(bu)僅包括預(yu)算和項目估價(jia),還應包括洗衣(yi)店(dian)(dian)(dian)當前的(de)發展情況并(bing)提出適合洗衣(yi)店(dian)(dian)(dian)發展的(de)分期目標。

  一(yi)(yi)項深思(si)熟慮的(de)(de)(de)(de)全(quan)面發展計劃能(neng)(neng)讓設(she)計人做出階(jie)段性的(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)案(an)。方(fang)(fang)案(an)的(de)(de)(de)(de)第(di)一(yi)(yi)階(jie)段反(fan)映(ying)洗衣(yi)店當(dang)前(qian)形勢——處理當(dang)前(qian)收衣(yi)量(liang)所(suo)必需的(de)(de)(de)(de)設(she)備數量(liang)以及留出允許業務量(liang)稍稍增長(chang)的(de)(de)(de)(de)余量(liang)。在(zai)第(di)二階(jie)段,管(guan)道和基礎設(she)施(shi)已經安裝完(wan)畢,這個階(jie)段可以在(zai)第(di)一(yi)(yi)階(jie)段的(de)(de)(de)(de)基礎上(shang)接著(zhu)布置。因為第(di)二階(jie)段方(fang)(fang)案(an)包(bao)括為設(she)備分配的(de)(de)(de)(de)安裝空間,所(suo)以,設(she)計起(qi)來(lai)就(jiu)如同“插(cha)上(shang)電源就(jiu)能(neng)(neng)運轉”,店主就(jiu)能(neng)(neng)將接下來(lai)的(de)(de)(de)(de)設(she)備安裝在(zai)指定位置,直到安裝全(quan)部完(wan)成(cheng),籌建(jian)或整修工作也就(jiu)圓滿(man)成(cheng)功了。

失誤2 :舍(she)不得(de)在(zai)設計上花錢(qian)

  要知(zhi)道,經營洗衣(yi)(yi)(yi)店(dian)(dian)和設(she)計(ji)(ji)洗衣(yi)(yi)(yi)店(dian)(dian)需要兩種(zhong)完(wan)全不同的(de)(de)專(zhuan)業(ye)(ye)技術(shu)。洗衣(yi)(yi)(yi)店(dian)(dian)店(dian)(dian)主了解(jie)自家的(de)(de)洗衣(yi)(yi)(yi)業(ye)(ye)務(wu),而專(zhuan)業(ye)(ye)的(de)(de)洗衣(yi)(yi)(yi)店(dian)(dian)設(she)計(ji)(ji)人員(yuan)了解(jie)洗衣(yi)(yi)(yi)行業(ye)(ye)的(de)(de)業(ye)(ye)務(wu)。所以(yi)為了節省時(shi)間、金錢且減(jian)少(shao)麻煩,最(zui)好還是(shi)請一(yi)位專(zhuan)業(ye)(ye)人員(yuan)來設(she)計(ji)(ji)。具(ju)有豐富(fu)經驗和專(zhuan)業(ye)(ye)知(zhi)識的(de)(de)專(zhuan)業(ye)(ye)洗衣(yi)(yi)(yi)店(dian)(dian)設(she)計(ji)(ji)人員(yuan)能夠為店(dian)(dian)主的(de)(de)投(tou)資帶來最(zui)優(you)的(de)(de)結果。

  一個(ge)專業(ye)的設(she)計人(ren)員在設(she)計階段能夠通過圖片、選址(zhi)規劃(hua)、網(wang)絡語(yu)音溝(gou)通及在線(xian)傳送(song)文件來了解店主的要求(qiu),無需多次(ci)現場(chang)勘查,從而節省店主的時間和資金。

  此外,一個好的設計人(ren)員(yuan)不僅和客戶打交道,而且還會和總承(cheng)包商、分包商、建筑人(ren)員(yuan)、安裝人(ren)員(yuan)以(yi)及(ji)和項目有(you)關的任何人(ren)定期保(bao)持(chi)(chi)聯系。這樣的合作(zuo)以(yi)及(ji)保(bao)持(chi)(chi)方案、信息(xi)的交流就是保(bao)證項目成功(gong)的因素(su)。

  一(yi)個(ge)專業的(de)設(she)(she)計(ji)人(ren)(ren)(ren)員也能提供洗(xi)衣(yi)店的(de)2D 設(she)(she)計(ji)圖(tu)(tu)紙和3D透(tou)(tou)(tou)視圖(tu)(tu)。3D透(tou)(tou)(tou)視圖(tu)(tu)不僅能使人(ren)(ren)(ren)深刻了解(jie)洗(xi)衣(yi)店內(nei)工作流程,同時(shi)(shi)在(zai)穩定項(xiang)(xiang)目(mu)資(zi)金方(fang)面也有重(zhong)要(yao)作用。2D設(she)(she)計(ji)圖(tu)(tu)在(zai)建設(she)(she)過程中會被(bei)承包(bao)商、安裝人(ren)(ren)(ren)員和分包(bao)商用到,但是當銀行(xing)人(ren)(ren)(ren)員或(huo)租賃代理(國外在(zai)開展(zhan)洗(xi)衣(yi)業務時(shi)(shi)常(chang)(chang)常(chang)(chang)通過租賃的(de)方(fang)式——編者注)需要(yao)了解(jie)項(xiang)(xiang)目(mu)的(de)時(shi)(shi)候,就沒有比3D透(tou)(tou)(tou)視圖(tu)(tu)更適合的(de)解(jie)決方(fang)案(an)(an)了。所以當設(she)(she)計(ji)一(yi)個(ge)新洗(xi)衣(yi)店或(huo)修整現(xian)有的(de)洗(xi)衣(yi)店時(shi)(shi),2D頂(ding)視圖(tu)(tu)和3D透(tou)(tou)(tou)視圖(tu)(tu)都應該是設(she)(she)計(ji)方(fang)案(an)(an)的(de)一(yi)部(bu)分。

失誤3 :迷信店面“越(yue)大越(yue)好”的說(shuo)法

  如果不(bu)(bu)顧自己的(de)(de)資金(jin)狀況,覺得洗(xi)(xi)衣(yi)店(dian)(dian)(dian)“越(yue)大越(yue)好(hao)”,盲目地籌建(jian)自認為(wei)的(de)(de)大就是(shi)好(hao)的(de)(de)洗(xi)(xi)衣(yi)店(dian)(dian)(dian),那(nei)會(hui)有(you)什么(me)結果?結果就是(shi)你很有(you)可能破產——要不(bu)(bu)斷地還貸款(kuan)、支(zhi)付大量水電氣(汽)費用(yong)以及那(nei)些未用(yong)到(dao)(dao)且不(bu)(bu)必(bi)要的(de)(de)空(kong)間的(de)(de)租(zu)金(jin)和稅費,直(zhi)到(dao)(dao)你把洗(xi)(xi)衣(yi)店(dian)(dian)(dian)轉讓出去或退休為(wei)止。顯然(ran),籌建(jian)洗(xi)(xi)衣(yi)店(dian)(dian)(dian)時(shi)并非“越(yue)大越(yue)好(hao)”。專業的(de)(de)洗(xi)(xi)衣(yi)店(dian)(dian)(dian)設(she)計人員會(hui)幫助店(dian)(dian)(dian)主確定(ding)一個“剛(gang)好(hao)合適(shi)”的(de)(de)店(dian)(dian)(dian)面尺寸,當然(ran)是(shi)在綜合分析(xi)以下因素之(zhi)后:

  ? 當前的市場定位

  ? 洗衣店當前的收衣量

  ? 新增服務相關計劃

  ? 各項服務定價(jia)

  ? 預(yu)期將來的(de)收衣(yi)量,等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

  將這些因(yin)素(su)全部分析清楚之后,設(she)(she)計(ji)人員會做一份試算表,能(neng)夠算出大致(zhi)收衣量、產能(neng)需(xu)求(qiu)、增建說(shuo)明以及各設(she)(she)備的(de)(de)種(zhong)類和尺寸(cun)——從電腦系統到洗(xi)衣設(she)(she)備、輸送線、夾機再到存儲(chu)間。然后設(she)(she)計(ji)人員能(neng)夠整合出需(xu)要(yao)的(de)(de)地面面積和最優的(de)(de)空間構架方案(an),也(ye)就是說(shuo)店主現在(zai)和以后都不用擔心自己的(de)(de)洗(xi)衣店存在(zai)不必要(yao)的(de)(de)浪費了。

失(shi)誤4 :忘記(ji)了三個最重要的因素——位(wei)置、位(wei)置、位(wei)置

  的(de)確(que),有一(yi)些店(dian)(dian)鋪很好(hao)而(er)且(qie)價錢并不貴,但(dan)是(shi)就該(gai)盤下這樣的(de)店(dian)(dian)面嗎?還是(shi)要(yao)三(san)思而(er)后行啊。價格并不一(yi)定就是(shi)最好(hao)的(de)評價標準。一(yi)個新的(de)洗衣店(dian)(dian)(3,000到4,000平方(fang)英尺(chi)約280至(zhi)370 平方(fang)米)最好(hao)能開在工業園區(qu)——這個準則不一(yi)定總是(shi)適用,但(dan)通常很適用。不管(guan)建什么(me)樣的(de)新洗衣店(dian)(dian)都應(ying)(ying)開在店(dian)(dian)主的(de)市場區(qu)域(yu)的(de)中心(xin)地(di)帶,而(er)且(qie)應(ying)(ying)注意新的(de)洗衣店(dian)(dian)應(ying)(ying)開在勞動力豐富(fu)的(de)地(di)方(fang),如果可能話最好(hao)也靠近公共交通。

失誤5 :不計算花費

  構想(xiang)著(zhu)閃亮的新設備安裝在煥(huan)然一新的洗衣店里(li)的場景時,可別忘了決(jue)定新建(jian)或整修洗衣店的最(zui)關鍵因素(su)——潛(qian)在的投資回報率。

  投資(zi)回(hui)(hui)報率,簡(jian)單(dan)地說就是一個項(xiang)目(mu)的(de)(de)成(cheng)本與收益——將來(lai)節(jie)省的(de)(de)成(cheng)本和/ 或得到的(de)(de)利潤——的(de)(de)比率。可以(yi)通過以(yi)下幾個問題簡(jian)單(dan)測算投資(zi)回(hui)(hui)報率:

  1.關于當前的業務量有(you)什么(me)可變成(cheng)本以(yi)(yi)及新的洗衣店建成(cheng)以(yi)(yi)后又有(you)什么(me)可變成(cheng)本?這(zhe)些可變成(cheng)本包括人(ren)工費(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)、購(gou)買商(shang)品費(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)、水電氣(qi)(汽)費(fei)(fei)(fei)以(yi)(yi)及一些雜七雜八的費(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)如維修費(fei)(fei)(fei)、廢物處理(li)費(fei)(fei)(fei)用(yong)(yong)、投訴賠償等(deng)。

  2. 當前的固(gu)定(ding)成(cheng)本是什么以及(ji)新(xin)的洗衣店建成(cheng)后會(hui)怎樣影響(xiang)/降低這些成(cheng)本?固(gu)定(ding)成(cheng)本是諸如(ru)租(zu)金(jin)、保(bao)險費(fei)、運輸費(fei)(收送衣的運輸費(fei))以及(ji)可能因開(kai)張的新(xin)店而增(zeng)加的任何其它成(cheng)本等(deng)費(fei)用。

  3. 新店成本是多少(不(bu)是賣家對(dui)新店的要價(jia))?需要估算店面和設備(bei)的花費(fei)。

  4. 將當(dang)前的總(zong)成本和新店帶來的成本收益作比較然后(hou)就能得(de)到潛在節(jie)省(sheng)的成本。

  5. 將節(jie)省的成本除以新的洗衣店的花費就能得(de)到投資回(hui)報率。

  6. 理想(xiang)的投資(zi)回(hui)報率在20-40%之間或更(geng)高。

  隨著(zhu)經濟發展和(he)業(ye)務增長,擴(kuo)張洗(xi)衣(yi)店(dian)或(huo)重新修整洗(xi)衣(yi)店(dian)也許(xu)對于洗(xi)衣(yi)店(dian)店(dian)主們(men)來說很有(you)吸引力。但是,為了確保這(zhe)項(xiang)改善(shan)型項(xiang)目的(de)成功(gong),在(zai)投入必需的(de)時間(jian)、金錢和(he)精力之(zhi)前,應記得和(he)專業(ye)的(de)洗(xi)衣(yi)店(dian)設(she)計者多溝通以確定適合自己洗(xi)衣(yi)店(dian)業(ye)務的(de)項(xiang)目規劃。

失(shi)誤6 :新開干洗店定價

  過(guo)低或過(guo)高如果(guo)前期開業所定洗(xi)衣價格較低,容(rong)易獲取更多的(de)客(ke)戶(hu),容(rong)易較快地占領(ling)市場(chang),但洗(xi)衣所得純利潤(run)較低,不利于整體店的(de)收益,同(tong)時因基數低,后期漲價幅(fu)度不能太大,否則(ze)客(ke)戶(hu)比較難(nan)以接受,同(tong)時也會丟(diu)失一些(xie)國定的(de)客(ke)戶(hu)。

  前期定價太高,單件利潤會(hui)提升,受眾客戶的數(shu)量會(hui)受限,整(zheng)體(ti)效(xiao)益(yi)也會(hui)受到影響(xiang),不(bu)利于整(zheng)體(ti)店(dian)的發(fa)展。

  根(gen)據我們十幾年建店(dian)(dian)的(de)(de)(de)經驗,建議在開店(dian)(dian)之(zhi)前作好充分(fen)的(de)(de)(de)市場調查。如果本地區(qu)(qu)(qu)已經有(you)(you)同等規(gui)模,非常成熟的(de)(de)(de)品牌店(dian)(dian),可(ke)以與其定(ding)價(jia)相(xiang)同或稍低一(yi)兩元。如果當地沒有(you)(you)同等規(gui)模的(de)(de)(de)品牌店(dian)(dian),則可(ke)以參照同品牌在全(quan)國(guo)范圍內,地區(qu)(qu)(qu)經濟相(xiang)近的(de)(de)(de)地區(qu)(qu)(qu)相(xiang)比(bi)對,該品牌洗衣店(dian)(dian)的(de)(de)(de)價(jia)格(ge)作為參考。

  總之,定(ding)價要(yao)考慮(lv)本(ben)品牌店整(zheng)體(ti)市場定(ding)位(wei),要(yao)考慮(lv)當地消費潛力,要(yao)考慮(lv)同等(deng)規模品牌即競(jing)爭對手的價位(wei),該(gai)店址的位(wei)置和(he)裝修檔次等(deng)綜合要(yao)素來(lai)制定(ding)合理的價位(wei)。

失誤7 :新開(kai)干(gan)洗店招聘(pin)的(de)人(ren)員不(bu)當

  開(kai)干洗店所聘(pin)用的員工非常重(zhong)要,要相對(dui)穩(wen)定(ding),能吃(chi)苦耐(nai)勞,責(ze)任(ren)心,誠實守信,年齡結(jie)構(gou)建議在(zai)30—45歲之(zhi)間。

  前(qian)臺人員是(shi)整個店營業盈(ying)利最為關(guan)鍵的(de)(de)一個崗(gang)位,一般應以25-40歲之間(jian)女性,五(wu)官端正,誠信可靠,有(you)較強的(de)(de)親和力(li),有(you)非常(chang)好的(de)(de)服(fu)務意(yi)識,有(you)豐(feng)富的(de)(de)生(sheng)活閱歷和生(sheng)活常(chang)識,特別要具有(you)較強語言表達和溝通(tong)能力(li),有(you)獨立處理和解決問題(ti)的(de)(de)能力(li)。


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