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由(you)廣(guang)(guang)東省標(biao)準(zhun)化協會批準(zhun)立項，廣(guang)(guang)東省洗(xi)染行業協會、廣(guang)(guang)東酒店行業協會、廣(guang)(guang)州市洗(xi)衣(yi)洗(xi)滌行業協會、廣(guang)(guang)東天(tian)(tian)天(tian)(tian)洗(xi)衣(yi)洗(xi)滌實(shi)業有(you)限公司聯合(he)起草(cao)(cao)的(de)《商(shang)業布草(cao)(cao)洗(xi)滌資質(zhi)要(yao)求》團(tuan)體標(biao)準(zhun)，2016年(nian)12月20日正式實(shi)施。這是國內首(shou)個《商(shang)業布草(cao)(cao)洗(xi)滌資質(zhi)要(yao)求》團(tuan)體標(biao)準(zhun)規(gui)范，其(qi)誕生目的(de)就是將“布草(cao)(cao)”洗(xi)滌不合(he)規(gui)的(de)現狀(zhuang)逐步進行有(you)效(xiao)管(guan)理。

食肆、酒(jiu)店用(yong)的(de)那些(xie)布草都合規(gui)嗎？

布(bu)草(cao)，一(yi)個(ge)專業名詞。市(shi)民(min)平時在服務性行業使用到(dao)的(de)(de)毛巾(jin)、臺布(bu)、床單、被套(tao)等一(yi)大類需要(yao)使用后洗(xi)滌(di)的(de)(de)消耗品(pin)。食肆、酒店(dian)、足浴(yu)店(dian)等營業場所每(mei)天(tian)產生巨量的(de)(de)洗(xi)滌(di)需求(qiu)在市(shi)民(min)的(de)(de)眼皮(pi)底下天(tian)天(tian)流動著，但這些白色(se)為主調，也有(you)紅、黃、藍(lan)、黑(hei)色(se)的(de)(de)編織(zhi)物們到(dao)底有(you)沒有(you)洗(xi)干凈就(jiu)接觸到(dao)我們的(de)(de)皮(pi)膚呢？絕大部分(fen)市(shi)民(min)則仍未有(you)像放心肉、放心菜一(yi)樣(yang)擺(bai)到(dao)重要(yao)的(de)(de)評判維度上來。

“可以肯(ken)定(ding)的是(shi)，有(you)一(yi)大部分這些床單(dan)被(bei)鋪，是(shi)流(liu)到了(le)一(yi)些‘山(shan)寨’洗衣廠(chang)去洗；我見(jian)過有(you)些小廠(chang)的衛生狀況，簡直(zhi)難以想象(xiang)……”作為本地洗衣業(ye)的龍頭企業(ye)——天(tian)天(tian)洗衣的副(fu)總經(jing)理黃文生回憶起(qi)參加市洗衣洗滌行業(ye)協會(hui)專(zhuan)家(jia)暗訪時(shi)的一(yi)些場面，仍印象(xiang)深刻，不斷搖頭。

廣東(dong)省洗染行業協會秘書長施劍榮日前(qian)就在中國大酒(jiu)店三樓洗衣房的現(xian)場介紹了(le)情況(kuang)。他舉例，一(yi)套完整(zheng)的被套、枕套、床罩(zhao)，該(gai)酒(jiu)店每洗一(yi)次，成本(ben)不低于(yu)10元人(ren)民幣；但如果是(shi)市(shi)(shi)場價則在7元以(yi)下，一(yi)些隱居在城中村的作(zuo)坊(fang)式小(xiao)廠開出很低的單價以(yi)占據市(shi)(shi)場。

高級酒店和大(da)型企業(ye)開始(shi)站臺做標(biao)準

“五星級酒(jiu)店上(shang)千萬的(de)(de)洗(xi)(xi)(xi)衣房(fang)配置就是(shi)(shi)(shi)為的(de)(de)把床單、被鋪以(yi)及客人(ren)的(de)(de)衣物洗(xi)(xi)(xi)得干凈，溫度、化學(xue)品(pin)用(yong)量(liang)控(kong)制，烘(hong)干機、質檢、折疊的(de)(de)崗位，都是(shi)(shi)(shi)專業(ye)流水(shui)線(xian)操作，是(shi)(shi)(shi)非(fei)常有保證的(de)(de)一件事(shi)。 而(er)更多的(de)(de)私人(ren)廉價酒(jiu)店、招待所呢(ni)為節約成(cheng)本(ben)而(er)放棄了品(pin)質要(yao)求。有沒有經驗，那些大排(pai)檔(dang)的(de)(de)桌(zhuo)布(bu)好像一年(nian)四季都沒干透呢(ni)？就是(shi)(shi)(shi)因為烘(hong)干成(cheng)本(ben)很(hen)貴(gui)啊(a)！小作坊怎么可能(neng)做得到。今(jin)天實施的(de)(de)新行業(ye)標(biao)準(zhun)，就是(shi)(shi)(shi)為了逐步規(gui)管這部(bu)分企(qi)業(ye)，慢慢引導(dao)整改提升。以(yi)往的(de)(de)行業(ye)標(biao)準(zhun)只規(gui)管到一些衛生指標(biao)、出品(pin)質量(liang)等(deng)，這次新標(biao)準(zhun)則(ze)針對企(qi)業(ye)本(ben)身，不但從場地要(yao)求、設備配置方面，還(huan)從洗(xi)(xi)(xi)滌耗材、技術人(ren)員比例、洗(xi)(xi)(xi)前洗(xi)(xi)(xi)后布(bu)草動線(xian)等(deng)細致方面提出了標(biao)準(zhun)。”施先生說(shuo)。

根(gen)據廣東省(sheng)洗(xi)染行(xing)(xing)業協(xie)會(hui)(hui)、廣州市(shi)洗(xi)衣洗(xi)滌行(xing)(xing)業協(xie)會(hui)(hui)介紹，新的行(xing)(xing)業標準實(shi)(shi)行(xing)(xing)后，現在目(mu)前兩協(xie)會(hui)(hui)的100多(duo)個會(hui)(hui)員單位中推廣實(shi)(shi)施。明年1月將會(hui)(hui)組成專(zhuan)家(jia)組，到各個企業進行(xing)(xing)復檢，并設立公布制度、掛牌制度，讓消費(fei)者們知道哪些(xie)商業企業使用(yong)了合(he)格(ge)的布草(cao)洗(xi)滌服務，一(yi)目(mu)了然。另外(wai)，也將會(hui)(hui)為(wei)未來職能部門對黑作(zuo)坊、山寨廠(chang)等執法提供依據。

標(biao)準把(ba)設備和人員配(pei)置等提出了(le)具體要(yao)求(qiu)

該標準對(dui)商業布草洗(xi)滌企業的加工(gong)場地面積(ji)、生產流程(cheng)、廠房結構與環境(jing)、設備、加工(gong)工(gong)藝、成品(pin)質量、安全(quan)、環保、成品(pin)防護(hu)、服務、運(yun)輸、管理、人員等提出了(le)具體(ti)要(yao)求。

標(biao)(biao)準規定，洗(xi)滌(di)企業不(bu)得使用(yong)強酸、強堿等(deng)對(dui)人體有害的(de)原料清洗(xi)布(bu)(bu)(bu)草；布(bu)(bu)(bu)草的(de)洗(xi)滌(di)按照主洗(xi)—漂洗(xi)—后處理(li)的(de)基本工(gong)藝(yi)(yi)進行，每(mei)個工(gong)藝(yi)(yi)必(bi)(bi)(bi)須清晰，漂洗(xi)不(bu)少于三次；不(bu)同用(yong)途(tu)的(de)布(bu)(bu)(bu)草（例如房間布(bu)(bu)(bu)草和餐飲布(bu)(bu)(bu)草）必(bi)(bi)(bi)須區分洗(xi)滌(di)；企業應(ying)有對(dui)產品(pin)衛生質量的(de)自檢(jian)(jian)(jian)和定期送檢(jian)(jian)(jian)制度，檢(jian)(jian)(jian)驗報告應(ying)存檔可查；衛生指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)方面，成品(pin)現場(chang)抽(chou)樣檢(jian)(jian)(jian)驗必(bi)(bi)(bi)須達到(dao)商業行業標(biao)(biao)準 SB/T？10786《公用(yong)紡(fang)織品(pin)清洗(xi)質量要(yao)求》，具(ju)體指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)要(yao)求細菌總(zong)數每(mei)25cm2？應(ying)少于200CFU，不(bu)得檢(jian)(jian)(jian)出大腸桿菌和金黃色葡萄球菌。